curd

दही को इंग्लीश में curd या yogurt कहते हैं  जिसे भारत में ढेर सरे वयंजन बनाने में प्रयुक्त किया जाता है जैसे कबाब, आलू टिकिया, पकोडे, गट्टा कड़ी और ना जाने कितने वयंजन में इसे इस्तेमाल  किया जाता है| इनके अलावा दही से राबड़ी, छाछ (बटर मिल्क), लस्सी आदि हेल्ती ड्रिंक्स भी तैयार किए जाते … Read more